阿法君
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過中秋吃多了月餅、烤肉最能解膩的就是柚子。一直以來都是媽媽把柚子的外皮去掉後,掰成兩半給我,然後拿著一邊剝皮一邊吃,所以我到現在還不會"刣柚仔"。(背景音樂請下:世上只有媽媽好,有媽的孩子像個寶。。。)

想到上個月去曼谷住在黃媽媽民宿,早餐有一盤剝好的柚子,不帶皮的喔!晶瑩剔透在日光燈下閃閃動人,哇~好驚訝!泰國柚子比我們在台灣常吃的那種還大顆,這要花很多時間去準備吧,感動之餘趕緊跟黃媽媽說謝謝。

黃媽媽回說:這沒甚麼啦!很簡單的花不了多少時間。我們以為她說客氣話,結果她說我剝給你看。拿了個柚子就到廚房開始示範:

 

1.用菜刀把柚子皮切掉

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2.去掉外皮的柚子

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3.移到客廳繼續,先把較厚的皮剝掉一些

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4.把柚子掰成兩半

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5.剝柚子肉

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6.完成了

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感謝黃媽媽的示範,還真的動作很快沒花多少時間,泰國柚子很大也很甜喔!

雖然中秋節過了,還是祝大家快樂 ^^

 

PS:黃媽媽的民宿可以看這篇介紹 http://afachun.pixnet.net/blog/post/31792448

 

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留言列表 (1)

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  • 快樂阿齊
  • 看到柚子
    會讓我想到這個ㄟ
    http://nozzle.pixnet.net/blog/post/32364420
    ^++++++^
  • 哈哈哈~這是台灣柚
    如果是泰國柚子畫起來會比較像"白雲"la~

    話說我家的柚子還沒吃完呢

    阿法君 於 2010/10/03 00:16 回覆